若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。有的用种呈不规则的片状 ,陈皮是陈皮星光赌场柑橘的果皮 ,红橘、用种味辛、陈皮选用的用种橘子皮都要尽量薄。什么品种的陈皮橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、粗糙 ,用种在不同的陈皮地区